トマトジャム試作～＾＾；
今年こそトマトのケーキを！！
で、出来上がったのが先日紹介した
「サンセット」（オレンジのムースとトマトジュレの組み合わせ）
そして
今年こそ！！のトマトジャム！
やっとの思いで試作～
まずはトマトの皮むき＆種抜き
ある程度の大きさにカットしジューサーで潰します
お砂糖とレモン汁を加え煮ます
トマトは水分が多い！！
他のジャムよりも煮る時間が長め～
水分が多すぎて
ジャムっぽくなるまで煮詰めたら
こんなに少なくなっちゃった
このジャムを何に使うかは
また、後日紹介しますね～
でもでも・・・
とりあえず、納得いく感じではないので
もう一度試作してみます！！！
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