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2012年01月28日
メッセージ～＾＾；
今日、こんなメッセージの
デコレーションケーキの注文がありましたょ(^_^)
デコレーションケーキの注文がありましたょ(^_^)
何に対してがんばれ！なのかはお聞きしませんでしたケド・・・
注文に来られたのは
５０代後半くらいの男性
とっても優しそうなお方(^_^メ)
ちょっと照れくさそうな感じでした(#^.^#)
こんなメッセージのあるケーキ
なぁんか良いですよね～♪♪
2012年01月26日
今月のおやつ～＾＾；
今月２件目の保育園さんのおやつでございますぅ～♪♪
「フレジェ」というケーキを
保育園さん向けに改良～
仕込みの都合上形も四角くさせてもらいました(^。^)
いつもは
月のケーキは同じもので統一させて
いただいているのですが・・・
先日の保育園さんは
シュークリームを希望でしたので(^_^)
違うものになりました。
やっぱり
苺の美味しい季節～♪♪
苺を使ったおやつになっちゃいました（＾ｕ＾）
来月は２月！
バレンタインの月でもあるので
チョコレートのケーキにしようかなぁ(*^^)v
2012年01月22日
チョコ～＾＾；
バレンタインの準備をチョコチョコ（笑）
と、進めていますぅ～♪♪
っていうか・・・
準備遅すぎだろ～（怒）
と、自分に突っ込みを入れつつ(゜-゜)
バレンタイン向け商品！！！
いくつか同時進行で仕込んでいますが～
何日かに分けてご紹介いたしますネ(*^^)v
と、進めていますぅ～♪♪
っていうか・・・
準備遅すぎだろ～（怒）
と、自分に突っ込みを入れつつ(゜-゜)
バレンタイン向け商品！！！
いくつか同時進行で仕込んでいますが～
何日かに分けてご紹介いたしますネ(*^^)v
「濃厚チョコ」
４号サイズのミニなクラッシックショコラなのです（＾ｕ＾）
ご予約をいただけると
とても助かるので
見本としてショーケースに展示してあります
上から見るとこんな感じ～♪♪
意中の彼、もしくはダンナ様と２人で食べてちょうど良いサイズではないかと(#^.^#)
ちなみにひとまわり大きい５号サイズもあります（笑）
あっ！
ハートの形が照れくさい方！
丸いものも用意してありますぅ
チョコのケーキを２人で食べて
ラブラブ！？バレンタイン！
どうでしょう～（笑、笑、笑）
単なるwatasiの願望だったりして(＠_＠;)
2012年01月20日
今月のおやつ～＾＾；
今日、納品だった保育園さんのおやつは～♪♪
「いちごカスタードクリームのシュークリーム」ですぅ（＾ｕ＾）
画像からは分かりにくいかな～((+_+))
いつものカスタードクリームにお手製の
いちごソースを合わせました(^。^)
ホントはちょっぴりピンクなのですが～♪♪
実は・・・
先月もシュークリームで！
という発注書で～
今月の発注書にもシュークリームと書いてあり
「んっ！？」
と思ったのですが
きっと気に入ってくれてのご注文だったのかなぁ（笑）と☆
なので
ちょっと味の変化をつけるべくいちごソースを(#^.^#)
今月はもう１件の保育園さんからの注文もあり
そこはシュークリームではないものに！
何にしようかなぁ？
考えるのも楽しみのウチなのであります(*^^)v
2012年01月19日
苺が・・・
メールペールで大人気！？（笑）の
「いちごタルト」！！！
店主お勧めの一押し商品なのですが・・・
今年はいちごのお値段がお高め～((+_+))
今朝の八百屋さんのお話でも
今年はとにかく出回っているいちごの数が少ない
セリにかけて、品によっては１パック千円してしまう物もあるとか(＠_＠;)
富士の市場で仕入れてくれているのですが
全国的にそうなのかは不明・・・
メールペールで指定している農家さんのものでなければ
もう少し安く仕入れ出来ますけど～
と言っていただいたのですが
そこは譲れず！
ウチのいちごタルトのいちごはこれ！!(^^)!
利益率は少なくなっても
こだわっていたいところ！なのでありますぅ(*^^)v
でもね・・・
ぶっちゃけ１パック２００円強アップなのですよ（涙）
2012年01月12日
へこむぅ～((+_+))
さっき・・・
昨日受診した婦人科での事をながながと
うっていたにもかかわらず！
途中で全部消えちゃった(＠_＠;)
もうブログなんてやめてやるぅ（悲)
ウソです・・・(゜-゜)
でも・・・
へこむぅ（涙）(T_T)
貧血治す為に通っているんですけど・・・
昨日は先生と色々とお話を！
ちょっと語りたかったのですが
もう気分は乗ってないのでまたの機会にします<m(__)m>
では
気を取り直して
メールペール的な話題に（笑）
昨日受診した婦人科での事をながながと
うっていたにもかかわらず！
途中で全部消えちゃった(＠_＠;)
もうブログなんてやめてやるぅ（悲)
ウソです・・・(゜-゜)
でも・・・
へこむぅ（涙）(T_T)
貧血治す為に通っているんですけど・・・
昨日は先生と色々とお話を！
ちょっと語りたかったのですが
もう気分は乗ってないのでまたの機会にします<m(__)m>
では
気を取り直して
メールペール的な話題に（笑）
今日のお誕生日ケーキです！
姫がいつもお世話になっている
バスケのコーチのお誕生日☆
おめでとうございますぅ
もうすぐお孫さんが生まれるとか・・・
若干４２歳にしておじいちゃんになるって
どんな気分なんでしょう～(笑）
そして
お正月にメールペールのブログを見ている
と、言ってくれたM人さんも
今日がお誕生日☆
おめでとうございますぅ
2012年01月10日
フレジェ～＾＾；
「フレジェ」ですぅ（＾ｕ＾）
先日ご紹介した
「いちごちゃん」
に続くいちごシリーズ！？（笑）ですよ～♪♪
やっぱり
いちごとカスタードクリームの相性は抜群！！
上下のスポンジにしみ込ませたいちごソースの酸味も加わって
甘さと酸味の相性も楽しめるのでありマス♪♪
話題は変わりまして～（笑）
以前もご紹介したA乃ちゃんのハンドメイドの
「ネックウォーマー」
かなり好評で売れ行き上々
なので～♪♪
大量入荷！！
で、ございますぅ(#^.^#)
新しい柄というか生地の物もあるので
見に来てね(*^^)v
2012年01月06日
いちご～＾＾；
昨年も好評だった
「いちごちゃん」
今年も始めちゃいました(^_^メ)
小さなロールケーキの上に
いちご味のピンクのクリーム
自家製のいちごソースと小ぶりのいちごを乗せて（＾ｕ＾）
ピンクのクリームは低脂肪の生クリームを使い
軽～くふわっとした食感に(#^.^#)
苺の美味しいこの季節♪♪
もう1つ苺を使ったケーキが登場しますょん
寒いこの季節
チョコレートも美味しいですよね
チョコレートを使った新作も1つ
早めに登場させたいと思っています
2011年12月19日
ちょっと早目のクリスマスケーキ～♪♪
今シーズン初のクリスマスケーキの
オーダーは生チョコのケーキでしたョ（＾ｕ＾）
（多少、デザインが変わる場合がございますがご了承くださいませ）
今年の予約状況ですが・・・
例年通り24日集中型！！！
しかも今年は
三連休の土曜日が24日という事もあるのか
いつもに増して24日に予約殺到なのです(＠_＠;)
子供会さんのクリスマスケーキの注文も
21,22日と集中しているので
明日から
かな～り忙しくなりますね～(#^.^#)
がんばって乗り切りますよ!(^^)!
今日
苺のパックの下の方に
デカッ(゜-゜)な苺を発見！
標準サイズの卵よりも大き～い（笑）
親バカバカなwatasiは
姫にプレゼントしたのでありますぅ
2011年12月15日
今月のおやつ～＾＾；
今月の保育園さんのおやつは～
シュークリーム♪♪
シュークリーム♪♪
いつものメールペールのシュークリームは
上にアーモンドのカットとグラニュー糖を
まぶして焼いてありますが・・・
やっぱり園児さんが食べるので
やわらかい感じのシュー皮に～♪♪
カスタードクリームを詰め苺をトッピング(#^.^#)
今日も喜んで食べてもらえたらいいなぁ（＾ｕ＾）
昨日はクリスマス前の貴重なお休み(^_^)
再来週の水曜日までノンストップで
クリスマスを乗り切ります！
家事やら店の事やら忙しくはしていたのですが
充実したお休みをとれました(*^^)v
心も身体も満たされ
さあ！ここからが勝負（笑）！
がんばろう～♪♪
って、気持ちになれました
いつもありがとう
2011年12月08日
キャラメル・ポム～＾＾；
季節ごとケーキの種類は変わっても
新作！
と言えるケーキを考案する時間が無く・・・
かな～り前から構想を練っていたケーキが
やっと完成いたしました(^。^)
新作！
と言えるケーキを考案する時間が無く・・・
かな～り前から構想を練っていたケーキが
やっと完成いたしました(^。^)
「キャラメル・ポム」
でございます(*^^)v
リンゴをうす～くスライスし
花びらのように飾って
リンゴのムースとキャラメルムースの
組み合わせ♪♪
ほんのり苦めのキャラメルムースが
アクセントになった
ちょっぴり大人なお味デス（＾ｕ＾）
12月に入ってバイトのF美ちゃんが
来るようになりました(^_^)
昨日テオのマカロンをお土産に頂いたのですが・・・
F美ちゃんは未だマカロンを食べた事がないそう！！
なので
一緒に休憩がてらお茶＆マカロン♪♪
楽しみました～
美味しい
ハマっちゃうかも～（笑）
と、F美ちゃんは言ってましたよ。
ご馳走サマでした
2011年11月29日
くまのジャッキー♪♪
おたんじょうびおめでとう～♪♪
今年は
「くまのジャッキー」
でご注文いただきました(^。^)
小学校低学年までの女の子をお持ちの
お母さん達にはジャッキーがわかるかな(^_^)
去年はコリラックマだったよね～
くまのキャラクターが好きなんだね♪♪
ちなみに・・・
watasiの持ってるスケジュール帳は
リラックマ！（笑）
来年のスケジュール帳もリラックマをすでに購入済み(＠_＠;)
オバチャンなのにね（笑）
だって～
癒されるんだもん！！！
2011年11月25日
いちごのタルト～♪♪＾＾；
やっと(^_^)
いちごの美味しい季節がやってきましたね～♪♪
いちごの美味しい季節がやってきましたね～♪♪
メールペールで一押しの
いちごのタルト～
特別に仕入れた2Lサイズの苺ちゃん(#^.^#)
富士市の生産者「鈴木さん」のいちごを指定して
仕入れてもらってマス（＾ｕ＾）
イチジクは11月初旬に終わっちゃって(＠_＠;)
苺が出回るまでタルトはお休み・・・
「タルトがなぁ～い！！！」
と、おっしゃるお客様多し！！（笑）
ケーキのショーケースは
いちごちゃん登場で
華やかになりましたよん!(^^)!
2011年11月17日
今月のおやつ～＾＾；
今月の保育園さんに納品のケーキは～♪♪
りんごのショートケーキ
飾りにりんごの角切りを煮たものと
りんごをスライスして赤いシロップで煮て
クルクルっと巻いて可愛らしくのせ
色のアクセントにキウィ(^。^)
（キウィも今が旬なのです♪♪）
近くで撮ってみたけど・・・
わかりますぅ！？(゜-゜)
今日も美味しく食べてくれたかな～(#^.^#)
2011年10月14日
今月のおやつ～＾＾；
今月の保育園さんのおやつ
かぼちゃのスポンジケーキです
10月はハロウィンの季節
毎年10月はかぼちゃを使ったケーキと決めています
美味しく食べてくれているかな（＾ｕ＾）
次の日曜日の16日は
由比街道祭り
今年もメールペール出店致します
今日も
祭りの準備に追われているのであります(＠_＠;)
2011年03月08日
今月のおやつ～＾＾；
本日、保育園さんに納品したケーキでございますぅ～♪♪
いちご味のバタークリームのケーキです（＾ｕ＾）
アーモンドたっぷりのしっとりとしたスポンジに
かる～く仕上げたバタークリームをサンドしました！！
先日、3日にも同じ保育園さんに納品がありました。
現在3件の保育園さんを受け持っております(#^.^#)
月によっては
「今月は予算がないので無しです～」
だったり
逆に「予算があるから豪華にして！」
と、言われてみたり
「今月は2回でお願いします！！」
な、月もあったり！
園児の数もマチマチなので
混乱しないかとヒヤヒヤ（笑）
でもね
今月は何にしようかな～！？
とか、考えるのは結構楽しいものですよ(^。^)
2011年03月05日
春はピンク～＾＾；
今日は
初節句のお祝い返しのケーキのご注文をいただいていました(^。^)
初節句のお祝い返しのケーキのご注文をいただいていました(^。^)
ご予算を聞いて
ピンクのロールケーキのアレンジしたものは
いかがでしょうかと提案(#^.^#)
春っぽく可愛い仕上がりになりましたよ
10本の注文分をいっぺんに作りました
裏方でしか見られない風景でしょ～（＾ｕ＾）
昨年のクリスマスには
これ、150本も作ったんですよ～～～（笑）
そして～
もう一つ
特別注文が・・・
このケーキ
直径が24㎝あるんですぅ♪♪
かなりの大きさです！！
お伝え出来ないのがクヤシイ・・・
こうしろうくん
1歳のお誕生日おめでと～～～
2011年03月03日
ひな祭り～＾＾；
ひな祭りです～♪♪ひな祭り用のハートの形のデコレーションケーキを
ご用意いたしました(^。^)
女の子の節句なんで
やっぱりケーキを添えてお祝いするお家が多いようですね（笑）
毎年、この日は沢山のお客様がいらっしゃるので
ケーキの数もいつもより多めでご用意しております（＾ｕ＾）
男の子の節句は
ゴールデンウィーク中って事も影響するのか
静かなもんです(゜-゜)
そうそう・・・
今日は
保育園さんの注文も頂いておりました
ハートの形に焼いたスポンジケーキに
苺をサンドしたショートケーキです
子供たち
喜んでくれたかな？
2011年02月25日
いちごちゃん＾＾；
去年クリスマスに好評だった
ピンクの苺ロール
細く巻いたロールケーキに苺のクリームをたっぷり（＾ｕ＾）
まだまだ苺のオイシイ季節は続きます～
なので、苺のロールケーキをアレンジして
新作、作っちゃいました～(#^.^#)
ピンクの苺ロール
細く巻いたロールケーキに苺のクリームをたっぷり（＾ｕ＾）
まだまだ苺のオイシイ季節は続きます～
なので、苺のロールケーキをアレンジして
新作、作っちゃいました～(#^.^#)
その名も「いちごちゃん」♪♪
お値段もお手ごろにしてみました(^。^)
それにしても・・・
仕事が追いつかない～(゜-゜)
注文分をこなしつつ
足りなくなった物だけを仕込む状態なのですぅ
提出しなくちゃいけない書類もなかなか進まず！
（会計士さんごめんなさい！土、日に何とか頑張ります！！）
そんな中
昨日、5時間目が授業参観でした。
ムリすれば行けるかな～！？
なんて、思っていたのですが
ちょうど、保育園さんの注文などなど
店から離れられない状態で・・・
ごめんね
お母さん行けな～い(＠_＠;)
前もってもらっていた授業参観の案内のプリントには。。。
泣けるぅ(T_T)
2011年02月19日
ひなまつり～＾＾；
今日はデコレーションケーキのご予約が沢山入っています～♪♪
初節句のお祝いのご注文が2件(^。^)
（今日は大安です）
もともと、メールペールのデコレーションケーキは
春っぽい可愛らしさがありますが
節句のお祝いなので
思いっきりピンクで春をアピール！！(#^.^#)
ピンクの苺チョコで飾り付けしましたょ
そうだ！
連日の忙しさに
姫のお雛様、出すのすっかり忘れてました(＠_＠;)
明日出そう～っと
