スポンサーサイト
上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。
2012年11月16日
今月のおやつ～＾＾；
今月、保育園さんに納品のおやつは～♪♪
ラズベリーの甘酸っぱいクリームをはさんだショートケーキです(#^.^#)
スマイルクッキーをのせてみました～(*^^)v
今回はいたってシンプルなケーキなので
ふわふわのスポンジ生地で作りました。
さてさて・・・
ケーキ屋さんが一年で一番忙しい１２月も
もうすぐそこ！！！
クリスマスの飾り付けで店内の雰囲気を盛り上げちゃいますぅ（笑）
毎年恒例のクリスマスツリーの飾り付けは
やっぱり姫におまかせ♪♪
ツリーやなんやかやと倉庫から運び
下準備はすべてwatasi・・・
飾って楽し～い☆姫たち～(^。^)（笑）
でも、回を重ね手際よく飾り付けする姫君！
センス良く上手に飾り付け出来ました(*^^)v
2012年10月23日
スマイルスマイルクッキー＾＾；
どんなに辛くても
どんなに悲しくても
笑おう
楽しい時 幸せな時は
もっと大声で 笑おう
そしたら人生はもっと豊かで
もっと楽しいものになるはずだから（＾－＾）
どんなに悲しくても
笑おう
楽しい時 幸せな時は
もっと大声で 笑おう
そしたら人生はもっと豊かで
もっと楽しいものになるはずだから（＾－＾）
今日は
「スマイルスマイルクッキー」を焼きました(^。^)
今回はwatasiが顔を作りましたが
姫やバイトの女の子に作ってもらうと
同じ道具を使っていても
スマイル具合！？（笑）が微妙に違ってくるんですよ
個性が出るというか♪♪
不思議でしょう～
それぞれの笑顔！ってコトなんですかね(#^.^#)（笑）
みんなに笑顔になって欲しい～
の願いを込めて作りました
2012年10月18日
今月のおやつ～＾＾；
今月保育園さんに納品のおやつは～♪♪
ハロウィンなので
「かぼちゃのショートケーキ」！！
上にのったハロウィンのクッキーがポイント(^_^メ)
今日も園児さん達は喜んで食べてくれたのでしょうか～（笑）
2012年10月08日
ハロウィン～＾＾；
ハロウィンの飾りが街のあちこちで～♪♪
先日立ち寄った高級スーパーでも
入口付近にあったハロウィンのお菓子が可愛らしく
飾り付けられていましたよ(^。^)
ではでは・・・
メールペール的！？（笑）
ハロウィンのケーキのご紹介～♪♪
先日立ち寄った高級スーパーでも
入口付近にあったハロウィンのお菓子が可愛らしく
飾り付けられていましたよ(^。^)
ではでは・・・
メールペール的！？（笑）
ハロウィンのケーキのご紹介～♪♪
「かぼちゃのスポンジケーキ」
「かぼちゃのプリン」
でございますぅ（＾ｕ＾）
店内の飾り付けも着々と～
あっ！あとハロウィンクッキーもあります。
さてさて・・・
また、余談でございます<m(__)m>
昨日、悲しみと戸惑いの思いのタケを
watasiに打ち明けてくれたU野クン
話が複雑過ぎて、的確なアドバイスは出来そうにない～（涙）
けど、誰かに話すだけで気持ちが随分と楽になることもある
あまり深刻に考え過ぎないようにね(^_^)
流れに身を任せるのも大切なこと
気をしっかり持って！
人は産まれ 人に出逢う
太陽は去り 夕日を迎える
そして 日はまた昇る
さあ もう笑うよ
2012年09月25日
今月のおやつ～＾＾；
今月、保育園さんに納品のおやつは～
昨日、ご紹介した「ぽてと」を保育園さん用にアレンジしたものデス（＾ｕ＾）
写真では分かりにくいのですが・・・
スポンジとサツマイモのムースが４層にになってるんですぅ(^_^メ)
園児さん達には季節を感じつつ美味しく食べていただけたらいいなぁ～
と、願って作りました♪♪
さてさて・・・
映画を見たり、読書をしたり～が大好きなwatasi(#^.^#)
最近見たDVDが
松山ケンイチ、芦田まな主演の
「うさぎドロップ」
冒頭からウルウルしながら見ちゃいました。
watasiが女の子を持つ母親だからなのかな？（笑）
最近見た中ではヒットな映画でした(^。^)
そうそう
二人がお揃いのパジャマのズボンを履いているのが
すごく可愛くてほのぼのしちゃいました♪♪
2012年09月24日
ぽてと＾＾；
秋から冬にかけてのケーキ
「ぽてと」です（＾ｕ＾）
見た目ではどんなケーキなのかさっぱり！！！（笑）
これ何！？と聞かれることもしばしば～(>_<)
粗くつぶしたさつまいもをムースにし
生クリームでコーティングして
キャラメルで模様をつけてあるんです(^_^)
秋も深まりつつあり
ケーキのショーケースは徐々に冬っぽい色合いになって来ましたよ♪♪
あと少しで１０月
そろそろハロウィンの準備や飾り付けをしなくっちゃ
っていうかもうとっくに出来てなきゃいけないハズ・・・(＠_＠;)
そうそう
お昼ごろSBSテレビの重長智子アナウンサーからお電話アリ！
「イブニング アイ」にて
先週放送予定だったものが２６日の水曜日に流れるそうですよ(^_^メ)
わざわざお電話ありがとうございました。
メールペールをリポートしてくれた重長アナウンサー
小柄でキュートな女性でした♪♪
2012年09月15日
ハート～＾＾；
ハートでピンクなデコレーションケーキの
ご注文がありました～♪♪
ご注文がありました～♪♪
形がわかるように上から撮ってみました(^_^メ)
実は、以前にもご注文いただいたことのある方で
前回オーダーいただいたハートのケーキを
娘さんがとても気に入ってくれたらしく♪♪
今年のお誕生日ケーキもハートで(#^.^#)
と、嬉しいお言葉(^。^)
色とりどりのフルーツとハートのチョコを飾り、更にラブリーに～（笑）
オーダーしてくれたお母様もとってもラブリーな感じの方でしたけどね(^。^)
さてさて・・・
今日の姫君！
午前中バスケの練習をし、昼食後
バスケ仲間のご家族と静波海岸へ～
海水浴！？
そういえばパパはサーフィンする人だったな（笑）
土日が仕事のwatasi・・・
いつも娘を色々と面倒見てくれるバスケ仲間のご家族～
父親がいないと体験出来ないであろうことも体験させてくれるのですぅ
とってもありがたい！
感謝してます。
いつもありがとう<m(__)m>
2012年09月14日
いちじくとぶどうのガトー＾＾；
ご紹介が遅くなりましたが・・・
毎年この時期に登場！！
「いちじくとぶどうのガトー」
watasiの一押し～♪♪なのですぅ（＾ｕ＾）
四角い容器の底には
ふんわりスポンジとホワイトチョコレートのムース
その上に
今が旬のぶどうといちじくをほんのり酸味の効いたジュレで閉じ込めました(^。^)
絶妙な組み合わせなのです(#^.^#)
さてさて・・・
前田園さんのぶどう狩りへの出店も無事終わり
ホッと一息付きたいトコロなわけですが～
なかなか溜まった仕事が片付かないのが現状(>_<)
とにかく営業時間中はお仕事ガンバり～（笑）
夜はリラックスした～い(^_^メ)
たまたま昨夜は姫のバスケもなく
「出かけちゃう！？」
「うん！うん！！」
てな感じで
さっとシャワーで汗を流し二人いそいそと
富士のスターバックスへ
仲良く軽食＆お茶を楽しんできました(*^^)v
たまにはいいよね♪♪
良い息抜きが出来ました（笑）
2012年09月03日
ぶどうゼリー＾＾；
朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきましたね(^_^)
深まりつつある秋を感じます♪♪
ぶどうのゼリー登場でございますぅ（＾ｕ＾）
ぶどうの皮を剥くのに爪が黒くなるのが難点なんだよね～（笑）
なあんて(^_^メ)
大粒のぶどうがゴロッと贅沢に入ったぶどうゼリー
是非ご賞味あれ～♪♪
今年は前田園さんで仕入れたナシを使ったゼリーも近日登場いたします(*^^)v
お楽しみに！！
今頃！？
ってネタをおひとつ・・・
夏休み中は例年になく忙しい日々だった訳ですが～
店でウロウロ！？する姫がいる（笑）
って事は、ほぼ毎日のようにお昼ごはんを用意しなくてはいけない(*_*;
忙しくて作っている時間がないのがわかっていたので
前日の夜にお昼ご飯用のおかずを作ったりしていました(+_+)
そんな中、スーパーで見つけた「ソフトめん」
温めてミートソースをかけるだけなのでカンタン!(^^)!
しかも姫が喜んで食べてるぅ～♪♪
夏休み中に2回食べました。
2012年09月01日
いちじく～＾＾；
９月に入りましたね～(^_^)
まだまだ暑い日が続きそうですが・・・
季節は着実に秋に近づいていますょ～♪♪
今日から登場!!(#^.^#)
イチジクのタルト～
まだまだ暑い日が続きそうですが・・・
季節は着実に秋に近づいていますょ～♪♪
今日から登場!!(#^.^#)
イチジクのタルト～
小さい頃は苦手だったなぁ(゜-゜)
母が美味しそうに熟れたイチジクを食べるのを見て
何で！？(*_*;
なぁんて思ったのを思い出します（笑）
さてさて～
今年の８月は本当に忙しかった！
たぶん過去最高の売り上げになったのではないかと・・・
（８月に限ってのことですけどね）
ってコトは、沢山のお客様にご来店いただいたというコト
ありがとうございました<m(__)m>
改めて、メールペール５年目にして
着実に「根付いてきたんだな～」って実感しています。
そして、今年初めての試みである
「由比前田園」さんでの出店を控えて
試作やら準備やらに追われているのでありますぅ♪♪
何事も経験！
チャレンジ！なのです(*^^)v
2012年08月17日
今月のおやつ～＾＾；
今月の保育園さんに納品のおやつは～（＾ｕ＾）
桃のショートケーキです♪♪
保育園さんには１，２歳のお子さん向けに生クリームなしの
ケーキと２種類納めさせて頂いてます。
（ブログに載せるのは生クリームを使ったケーキばかりですが・・・）
左はフレッシュな桃を薄切りにしてサンドした
一般的な感じのショートケーキに仕上げました(^。^)
右にあるのは桃を煮てピューレ状にしスポンジに塗って仕上げたものですぅ(^_^)
今月は別の日にもう一回納品が控えています。
（同じもの作りますけど（笑））
さてさて・・・
現在
日曜日の商工会の夏祭りに向けて準備中～(*^^)v
せっせとお仕事してますよ
お盆の期間中も沢山のお客様がいらしてくれて
大忙しでした(^_^メ)
早朝から起きて仕事場へ向かう事もしばしば・・・(>_<)
が、
朝は涼しくて気持ち良～い(#^.^#)
眠くてたまらないのにすがすがしい！？（笑）
来週いっぱいは仕事が立て込んでいるのでまた同じ気分が味わえる！？
まぁ
早起きは三文の徳って事で～♪♪
2012年08月06日
桃のタルトでお誕生日ケーキ～＾＾；
先日の清水港祭りの「総踊り」とっても楽しかったですよ～♪♪
ちとハデではないかと思った衣装も
周りの団体さんを見るとそうでもない・・・（笑）
初参加なので、恥ずかしさを隠せない子も何人か(^_^)
でも、このお祭りの独特の雰囲気
経験してみる価値あり！！！(*^^)v
さてさて話題は
メールペールの本題へ～（笑）
桃が美味し～い季節♪♪
桃のタルトでお誕生日ケーキのご注文いただきました～!(^^)!
ちとハデではないかと思った衣装も
周りの団体さんを見るとそうでもない・・・（笑）
初参加なので、恥ずかしさを隠せない子も何人か(^_^)
でも、このお祭りの独特の雰囲気
経験してみる価値あり！！！(*^^)v
さてさて話題は
メールペールの本題へ～（笑）
桃が美味し～い季節♪♪
桃のタルトでお誕生日ケーキのご注文いただきました～!(^^)!
う～ん 桃たっぷり（＾ｕ＾）
いつもブログを書いていて思うのは
実物を見て頂きたい！！！ってコト(>_<)
美味しそう～
が、伝わっているんでしょうか！？（笑）
2012年07月25日
今月のおやつ～＾＾；
本日は定休日の水曜日！
なのですが・・・
保育園さんのおやつのケーキの納品があるのです(^_^)
まぁ
保育園さんの方では月間の行事予定に合わせて
発注してくれるので曜日は関係ないんですよね～
お休みの日にしか出来ない用事も沢山あるので
こんな時には前日までにあらかた準備しちゃいます(*^^)v
で、
今日のおやつは～～～
なのですが・・・
保育園さんのおやつのケーキの納品があるのです(^_^)
まぁ
保育園さんの方では月間の行事予定に合わせて
発注してくれるので曜日は関係ないんですよね～
お休みの日にしか出来ない用事も沢山あるので
こんな時には前日までにあらかた準備しちゃいます(*^^)v
で、
今日のおやつは～～～
まさに今が旬のブルーベーリーを使った
ミニロールケーキ！
今日も笑顔で食べてもらえるかなぁ～（＾ｕ＾）
こっそりのぞきに行きたい衝動にかられてしまいますぅ（笑）
昨夜の事ですが
はかなく光る蛍を見ました。
偶然止まった場所にいた蛍
実は初めて見たんです
本当に小さなちいさな光
その小さくはかない光に心うたれました・・・
2012年07月19日
もも～＾＾；
夏に美味しい♪♪
「もものタルト」始めました～（笑）
昨日めぐり逢った！？ミントを添えて(*^^)v
例年通り
センサーで桃の甘さをはかり箱詰めされた桃ちゃんデス(#^.^#)
ちょっとだけお高い・・・(*_*;
そしてこちらが
「もものゼリー」
お皿にのせて撮るよりも
木目が背景の方が美味しそうに撮れました♪
涼しげ～～～（笑）
それにしても今日も暑い(>_<)
溶けちゃうぅぅぅ(+_+)
2012年07月13日
ベジタブルゼリー＾＾；
夏に美味しいゼリーをご紹介～!(^^)!
「ベジタブルゼリー」なのです♪♪
実は去年の夏に登場してたんですけど・・・
ご紹介遅くなりました(*_*;
ベジタブル！ってネーミングですから
お野菜を使っているんですけど
何だと思います！？
由比の農家さんが作ったなすです(^。^)
作り方を紹介しますね。
是非おうちでも作ってみて下さい
とってもフルーティな味わいに仕上がるので
ジャムとしてパンに塗って食べたり
ヨーグルトにまぜたりと
楽しみ方はいろいろ（＾ｕ＾）
まずはザクザクと刻んで～♪♪
少量の水と三温糖で煮ます
アク抜きしないで大丈夫です！
こんな感じで、なすが透き通ってくるまで煮て
粗熱をとります
ミキサーにかけ鍋に戻します
ちょっと緑がかった色ですが(＠_＠;)
赤ワイン、レモン汁を加えて煮ると
鮮やかな紫色に変身！！（笑）
メールペールではゼリーにするのでサラっとしたピュレ状に仕上げていますが
家庭で作るならちょっとドロッとしててもいいかもですね(*^^)v
寒天で煮てゼリーカップに流し込み
冷やした後、スイカの角切りとほんのり赤ワインで色つけした
ゼリー液を流し込み
完成！！
2012年07月09日
ブルーベリー～＾＾；
今週の日曜日に放送の
「しずおか歩記」
で紹介するブルーベーリーを使ったケーキ達(^_^)
画をアップしてなかったですね～（笑）
「しずおか歩記」
で紹介するブルーベーリーを使ったケーキ達(^_^)
画をアップしてなかったですね～（笑）
左が「ブルーベリーのタルト」
右が「ブルーベリーのパイ」
で、ございますぅ(*^^)v
ブルーベリーって６月の終わりから８月の初旬までしか採れなくて・・・
旬はあっという間なんです(>_<)
今のうちですよ(^。^)
ご賞味あれ～♪♪
2012年02月10日
マンゴーチーズタルト～＾＾；
昨年秋ごろから
お隣の町の蒲原にある「大石フラワー」さんに
ちょっとした焼菓子を置かせてもらっています
メールペールの宣伝にもなりますし
もちろん売り上げにもなります(*^^)v
大石フラワーさんは
メールペールの造園関係をお願いしている
岳陽グリーンさんのお兄さん夫婦が経営しています(^_^)
とてもセンスの良いラッピングをしてくれるお花屋さんですよ～♪♪
で～(^。^)
先日のことですが
お嫁さんのお誕生日に
マンゴーチーズタルトでデコレーションケーキを注文して下さいました～♪♪
お隣の町の蒲原にある「大石フラワー」さんに
ちょっとした焼菓子を置かせてもらっています
メールペールの宣伝にもなりますし
もちろん売り上げにもなります(*^^)v
大石フラワーさんは
メールペールの造園関係をお願いしている
岳陽グリーンさんのお兄さん夫婦が経営しています(^_^)
とてもセンスの良いラッピングをしてくれるお花屋さんですよ～♪♪
で～(^。^)
先日のことですが
お嫁さんのお誕生日に
マンゴーチーズタルトでデコレーションケーキを注文して下さいました～♪♪
いつもお世話になります～
ありがとうございました
ありがとうございました
2012年02月06日
アンパンマン～＾＾；
キャラクターを描いたデコレーションケーキの
ご注文が時々入りますが～
今回のご要望は・・・
ホワイトチョコのプレートいっぱいに
アンパンマンの顔を描いて欲しい～～～(^。^)
でした♪♪
簡単なような難しいような（笑）
上手に出来たんでしょうか～！？（笑）
今日
姫のクラスは１５人お休みしたそうな・・・
（クラスのほぼ半分の人数）
インフルエンザも急に流行り出し
明日から３日間！学級閉鎖(+_+)
今日も給食を食べてすぐに帰宅
外は雨(*_*;
元気な姫は暇をもてあそんでおります。
watasiはすこぶる忙しいのですけど(＠_＠;)
どうしましょう～（困）
2012年02月05日
チョコレートブリュレ～＾＾；
冬こそ美味しい
「チョコレートブリュレ」♪♪
「チョコレートブリュレ」♪♪
ご注文があってから
カラメリーゼ
（三温糖をかけて、ガスバーナーでパリパリに）
致しますぅ～♪♪
スプーンでパリパリの砂糖をコツコツ割って
チョコレートとろ～りブリュレと一緒に召し上がれ～（＾ｕ＾）
の、うたい文句で！？
ショーケースに並んでおります(*^^)v
撮影のためにカラメリーゼした
チョコレートブリュレは
とってもお疲れチャンなwatasiが頂きます(#^.^#)（笑）
（あ～((+_+))なんか画像が暗くてイマイチ～）
デロンギのコーヒーマシーンで淹れた
カプチーノと一緒にいただきまぁす（嬉）
ふぅ～
今日もガンバったなり～～～(^。^)
2012年01月31日
冬チョコレート～＾＾；
世間では生チョコレートと呼ばれていますが（＾ｕ＾）
メールペールでは
「冬チョコレート」の名で販売中～♪♪
メールペールでは
「冬チョコレート」の名で販売中～♪♪
口の中でトロッとろける感じが良いんですよね(#^.^#)
カフェに来る常連の小学生さんたちにも人気で
〇粒で〇〇〇円ね(^。^)と
チョコだけのお値段で楽しんでいってもらっています。
（結構、箱代とラッピング代がお高かったりするのでね～ 笑）
冬チョコレートとネーミングしてあるように
冬にしか楽しめないお味(^_^メ)
是非、ご賞味あれ～♪♪
そうそう・・・
今日は、先日お伝えした
「すろーらいふ」というフリーマガジンの取材がありました
ブログでその模様をお伝えするべく
デジカメを構えていたのですが・・・
SDカード入れ忘れてた～～～((+_+))
ダメだこりゃ(＠_＠;)
とても小さく載るらしいのですが
店舗の前で写真撮りました。
ホイッパー（泡だて器）とロールケーキを持って（笑）
かなりおだてられて撮ったなぁ(>_<)
あ～恥ずかしい
３月号に掲載です
見る機会がありましたら
watasiの写真見て大笑いしてやって下さい～♪♪
