トマトジャム試作～＾＾；

今年こそトマトのケーキを！！

で、出来上がったのが先日紹介した
「サンセット」（オレンジのムースとトマトジュレの組み合わせ）

そして

今年こそ！！のトマトジャム！

やっとの思いで試作～






まずはトマトの皮むき＆種抜き

ある程度の大きさにカットしジューサーで潰します







お砂糖とレモン汁を加え煮ます

トマトは水分が多い！！

他のジャムよりも煮る時間が長め～







水分が多すぎて

ジャムっぽくなるまで煮詰めたら
こんなに少なくなっちゃった








このジャムを何に使うかは

また、後日紹介しますね～


でもでも・・・

とりあえず、納得いく感じではないので

もう一度試作してみます！！！