メール・ペール：コツコツ・・・（＾＾）ｖ

2009年01月16日

バレンタインに向けての新商品「チョコレートブリュレ」ですケーキ 01

左側が砂糖をかけてバーナーで表面をカリカリに焼いたものです

この作業を「カラメリゼする。」と、言います

お客様の注文を受けてからカラメリゼいたします

表面をコツコツと割りながらいただくのです spoon&knife

砂糖のカリカリとブリュレのトロっとした食感が美味しいんですよ～ face05

メールペールの看板娘、まみちゃんに書いてもらったプライスカードです顔02

可愛く書けてるでしょ rabbit 01

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Posted by メール・ペール at 16:01 │Comments(4) │ケーキ

この記事へのコメント

まみちゃんって

言うんですか　確かikeさんの娘さんも　まみちゃんでしたね

２２日　ひょっとすると　これなんらさんと　寄らせて頂くかも

知れません　その時には宜しく。

Posted by やまめ at 2009年01月17日 04:55

やまめさんへ

ｉｋｅさんの娘さんもまみちゃんですよ。

ご来店お待ちしてま～す（＾＾）

Posted by メール・ペール at 2009年01月17日 12:17

そうですよ～

Posted by 工房ike

at 2009年01月17日 20:50

ikeさん

一諸に行きませんか　山に芝刈りに　見つかって

怒られた時に　多いほうがいいような気がします

Posted by やまめ

at 2009年01月18日 05:26

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