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2012年07月31日

ウキウキ!?^^;

今日も暑いですね・・・

溶けちゃいます(+_+)


どこか涼しいとこでグタ~~っとしていたいところですが

おかげ様で7月の後半辺りから忙しい毎日を送っていて休む暇なしなのです。

っていうか忙しすぎ~(>_<)



しかも夏休み突入で

姫の友達のウチまで送り迎えしたり

逆に友達がくれば仕事の合間にお昼をつくったり、おやつを用意」したり・・・

よぶんな仕事も増えてるぅ(@_@;)




そんな事はおかまいなしで姫は遊び呆けてますが(悲)

今日も大きなウキワを持ってプールへ

もうすでに真っ黒(笑)





うさぎ




先週末常連様のK林さんが娘さんと来店

「あのぉ~ご相談が・・・」


高校生の可愛らしいお嬢さん

9月からアメリカに1年間留学するそう。

アメリカの初対面の学友への手土産に

メールペールのクッキーを持っていきたいとの事!


自己紹介を兼ねて、ご自身の名前と日本の国旗をクッキーに書けないかとご相談でした~♪♪



日があまりないのでとりあえず試作

もう一度直しを加えた試作をしK林さんに連絡してみます。

OKが出ると良いですけど(^_^)








たぶん、こんな感じか








こんな感じで~









watasiの作ったクッキーが海を越え、異国の街へ飛び立ち


希望と不安いっぱいのお嬢さんのコミュニケーションのお手伝いができるなんて

とっても嬉しいことですよね(*^^)v



ちょっとウキウキしますぅ(笑)




四葉のクローバー

  


Posted by メール・ペール  at 16:57Comments(1)お店

2012年07月29日

イベントに呼ばれました~^^;


連日暑い日が続きますね(*_*;

今日は雲行きもあやしく蒸し暑いです(>_<)



こんな日はさっぱりとしたゼリーが

良く売れます(*^^)v




現在

ベジタブル、もも、マンゴーの3種類のゼリーを販売中~♪♪


もう少ししたら、ぶどうゼリーも出ますぅ

お楽しみに(^u^)





うさぎ





さてさて・・・


先日、由比入山の「前田園」さんから

9月に行われる

梨狩り、ぶどう狩りのイベントへの出店依頼がありました。



何を売るかを只今検討中!


まだまだ暑い9月上旬なのでゼリーが有力候補かな?



「前田園」さんのHPにメールペールを載せてくれるとのこと(^_^メ)


その際にはまたお知らせしますね♪♪







四葉のクローバー

  


Posted by メール・ペール  at 17:49Comments(0)お店

2012年07月28日

糀~^^;

最近話題の「糀」


ちょっぴり健康オタクなうちの母(^_^メ)

テレビや雑誌などで取り上げられれば

とりあえずやってみる人なのですぅ(笑)




「糀」にも早速飛びつき

色々な料理に挑戦~♪♪



そして、watasiにも勧める母(笑)



で、作ってみました(*^^)v




左は

豚肉に塩糀を漬け込み、キャベツ、トマトと炒めたもの。

右は

なす、きゅうりをスライスし塩糀と絡めただけ♪♪


結構調理はカンタン(^u^)

しかも美味しい~



体にもいいしね(^。^)




さて

いつまでブームは続くのか!(笑)







お料理作るのは好きなんだけど

披露する場があまりない・・・(>_<)



友達のウチに遊びに行き

夕食までご馳走になってくることの多い姫顔14





ひとり夕食を食べるwatasi・・・




作りがいがない(+_+)






(笑)







四葉のクローバー

  


Posted by メール・ペール  at 17:49Comments(1)その他

2012年07月27日

そこっと^^;


今年6月

メールペールのすぐ近くにある

パチンコ「レジャック」さんの駐車場にて

由比朝市の会「そこっと」主催のお買い得朝市が開かれました(^。^)



6月の朝市で初めてお声が掛かり

来るもの拒まずのwatasiは即OK!の返事!(^^)!



前日の台風などの影響がどう出るか不安を抱えつつの出店でしたが

沢山のお客様に恵まれ成功に終わったのでした~(*^^)v






その時のチラシです・・・

くしゃくしゃなのを無理やり撮影したのでチラシ全体は撮れなかった(>_<)




で~


主催である「そこっと」さんから懇親会のお誘いがあり

水曜日の夜に行って参りました♪♪






お初の方ばかりなので緊張しつつも

顔売らなきゃ(笑)と必死!?でみなさんとお話~(^_^)

(朝市に出席したことのある、富士、清水、静岡の商店さんがいらっしゃいました)




単なる顔合わせの飲み会か!!!

ってなノリで行った割には、結構真面目に商売についてのお話に花が咲きました。



同じ飲食業といえども形態は様々


とっても勉強になりました。





そうそう・・・


こういう場に行くとみなさん名刺交換してたりして

watasiには名刺がない(+_+)

しょうがなくショップカードに名前を書いて渡しました。









作った方がいいのかな・・・?








四葉のクローバー

  


Posted by メール・ペール  at 16:22Comments(2)お店

2012年07月25日

今月のおやつ~^^;

本日は定休日の水曜日!


なのですが・・・

保育園さんのおやつのケーキの納品があるのです(^_^)



まぁ

保育園さんの方では月間の行事予定に合わせて

発注してくれるので曜日は関係ないんですよね~



お休みの日にしか出来ない用事も沢山あるので

こんな時には前日までにあらかた準備しちゃいます(*^^)v



で、

今日のおやつは~~~





まさに今が旬のブルーベーリーを使った

ミニロールケーキ!




今日も笑顔で食べてもらえるかなぁ~(^u^)




こっそりのぞきに行きたい衝動にかられてしまいますぅ(笑)




うさぎ







昨夜の事ですが


はかなく光る蛍を見ました。

偶然止まった場所にいた蛍



実は初めて見たんです




本当に小さなちいさな光


その小さくはかない光に心うたれました・・・





四葉のクローバー












  


Posted by メール・ペール  at 14:00Comments(0)ケーキ

2012年07月22日

姫♪♪

前回お伝えした通り

昨日は由比小学校にて姫のバスケの試合が行われました。


大会が無事に開催されました(*^^)v

育成会の皆様ごくろうさまでした<m(__)m>

(部員の親のことを’育成会’と呼びます)




基本、土、日曜日に営業の商売ですから

姫の試合を見る機会もほとんどなく・・・顔07


埋め合わせ、と言ってはナンですが

なるべく時間を作っては練習を見るようにしています。


けど違いますね(>_<)

練習風景と試合って!!!




姫の成長ぶりに、かあちゃんはウルウル((+_+))


昨日の試合は特に頑張ったようで

最後の表彰式の時にチームの中での敢闘賞いただきましたよグー

良かったね!姫!(^^)!
















watasiも頑張らないとね!



ありがとう。姫うさぎ







四葉のクローバー

  


Posted by メール・ペール  at 16:39Comments(2)

2012年07月20日

創作パン~^^;

今日はパンを焼きました(^。^)


いつもよりちょこっと多めのご注文!

いつもありがとうございますぅ♪♪





ケーキ屋さんは夏場はお客様少なめ~(^_^メ)

なので


最近パンの注文が入ると

注文品とは別に

テキトーに考えた創作パンを作ってます(笑)


その日に冷蔵庫、冷凍庫にあった
パンに使えそうな素材で制作(*^^)v




今日は冷蔵庫に

もらい物のとうもろこしと

これまた、もらい物のクリームチーズを発見!


とうもろこしはパン生地に練り込み

クリームチーズは真ん中に~♪♪



テキトーに作ったわりには

美味しく出来ました(^u^)



もうお分かりのように・・・

テキトーなので二度と同じ味のパンは作れません!!(>_<)




ネコちゃん





さてさて・・・


明日は姫のバスケの試合が

由比小学校ミニバスケットボール女子主催で開かれます

その名も

「由比招待試合」顔08


1年に1度のメインイベント!!!

(ちょいと大袈裟に書いてみました)



何か月も前から色々と準備(結構大変水滴


明日は早朝から体育館へ

夕方から参加チームのコーチなど招いて懇親会


てなわけで

メールペールお休み致します<m(__)m>




ハート吹き出しがんばれグー




四葉のクローバー

  


Posted by メール・ペール  at 17:18Comments(2)お店

2012年07月19日

もも~^^;



 


夏に美味しい♪♪


「もものタルト」始めました~(笑)


昨日めぐり逢った!?ミントを添えて(*^^)v

例年通り

センサーで桃の甘さをはかり箱詰めされた桃ちゃんデス(#^.^#)

ちょっとだけお高い・・・(*_*;











そしてこちらが

「もものゼリー」


お皿にのせて撮るよりも

木目が背景の方が美味しそうに撮れました♪

涼しげ~~~(笑)




それにしても今日も暑い(>_<)

溶けちゃうぅぅぅ(+_+)







四葉のクローバー



  


Posted by メール・ペール  at 14:14Comments(2)ケーキ

2012年07月18日

ハーブ^^;

去年の春先だったかな?

岳陽グリーンの"yu"にお願いして

ハーブを寄せ集めたポットを作ってもらい

店先で栽培していました~(*^^)v



桃のタルトなどケーキに飾ったりして活躍していたのですが・・・


ひと冬越し

さあ!またハーブちゃん元気に育っておくれ~

今年はフレッシュミントティーを楽しみたぁい(#^.^#)


と、期待していたんです・・・




でも






見るも無残な姿に(*_*;

1㎝くらいの小さなちいさなバッタに食べられてしまいました。

"yu"に見てもらったのですが

「ハーブは強いはずなのに・・・」





他の種類のハーブも食べられる始末(@_@;)




どうしよう

ケーキの飾りに使うミント買ってこなくっちゃ(+_+)

夏はミントをちょこっと飾るだけで涼しげ



先週あたりから

スーパーのはしご!!!

ありそうで無い(涙)

いったい何軒回ったんだろ水滴






とうとう今日取扱いのあるスーパーに出会えました~♪♪










良かった!(^^)!


興津の「しずてつストア」さん!ありがとぅ!!(笑)














四葉のクローバー


  


Posted by メール・ペール  at 15:21Comments(3)お店

2012年07月17日

ブラックベリーって知ってますか~^^;


「ブラックベリー」ってご存知ですか?


ケーキ好きで色んな店でケーキを見ている方なら

あっ!見たことあるぅ~

っていう果物だと思います^^;







大きさを見比べるのにブルーベリーと並べてみましたよ(^。^)


巷のケーキ屋さんでは
色んなベリーと一緒に「ベリーのタルト」として使用している事が多いかな。



実はこのブラックベリー

たまたまお邪魔したご近所のお宅で発見!!


思わず「あっ!ブラックベリーじゃん!(^^)!」と叫んでしまいました(笑)

たわわに実ってたのが嬉しくて・・・


でもって、ずうずうしくもおすそ分けしていただきました~♪♪




ありがとうございますぅ(*^^)v



watasiも苗を仕入れて育ててみようかなぁ~





四葉のクローバー









  


Posted by メール・ペール  at 16:52Comments(2)お店

2012年07月16日

つぶやき・・・

昨日は「しずおか歩記」を見た!!!

というお客様が沢山いらしてくれました~!(^^)!



ありがとうございますぅ~<m(__)m>



接客や電話での対応に追われる一日でした。



夕方にいらしてくれた常連のM月さん夫妻は
朝の放送を見て

「見てるこっちが緊張したよ~」(笑)

「でもよかったね、また来ます!」


あたたかいお言葉いただきました(^。^)




今日は打って変わって静かな日でございます(^_^メ)



ちょっと小休止!って感じでゆったりと店番です(笑)






これからが夏本番(^_-)-☆

ブルーベーリーもそうですが

夏に美味しい♪♪ は、まだまだありますよ~♪♪


桃のタルトにももゼリー、ぶどうゼリーと盛りだくさん!


随時ブログにてご紹介いたしますので

お楽しみくださいね~♪♪









四葉のクローバー


  


Posted by メール・ペール  at 15:39Comments(4)お店

2012年07月14日

雨で・・・

いよいよ明日

「しずおか歩記」が放送されますが・・・

この天候でブルーベリーの収穫が出来ないようで(*_*;

何日か前から頼んでおいて

ようやく先ほど持ってきていただきました<m(__)m>




とりあえず間に合ってホットしてます(#^.^#)



予告CMが第一テレビさんで流れているようで~

昨夜、両親別々に電話がかかってきてました(笑)

「おまえ映ってるぞ!!!」(゜-゜)







それはさておき

今日は地区のお祭りなのです。

閉店した後、姫に浴衣を着せてお祭りにくりだすぞぉ~(笑)



そして

お祭りの日に毎年お誕生日ケーキを注文して下さる常連様!(^^)!


今年はフルーツのタルト♪♪







毎年お祭りの日に親戚などなど

勢ぞろいするそうで~

7号(直径21㎝)という大きいサイズなのです顔12







四葉のクローバー














  


Posted by メール・ペール  at 16:19Comments(2)お店

2012年07月13日

ベジタブルゼリー^^;


夏に美味しいゼリーをご紹介~!(^^)!




「ベジタブルゼリー」なのです♪♪

実は去年の夏に登場してたんですけど・・・
ご紹介遅くなりました(*_*;


ベジタブル!ってネーミングですから
お野菜を使っているんですけど

何だと思います!?






由比の農家さんが作ったなすです(^。^)



作り方を紹介しますね。

是非おうちでも作ってみて下さい顔02




とってもフルーティな味わいに仕上がるので



ジャムとしてパンに塗って食べたり
ヨーグルトにまぜたりと
楽しみ方はいろいろ(^u^)





まずはザクザクと刻んで~♪♪

少量の水と三温糖で煮ます




アク抜きしないで大丈夫です!




こんな感じで、なすが透き通ってくるまで煮て

粗熱をとります




ミキサーにかけ鍋に戻します

ちょっと緑がかった色ですが(@_@;)



赤ワイン、レモン汁を加えて煮ると

鮮やかな紫色に変身!!(笑)






メールペールではゼリーにするのでサラっとしたピュレ状に仕上げていますが

家庭で作るならちょっとドロッとしててもいいかもですね(*^^)v



うさぎ








寒天で煮てゼリーカップに流し込み

冷やした後、スイカの角切りとほんのり赤ワインで色つけした
ゼリー液を流し込み


完成!!










四葉のクローバー

























  


Posted by メール・ペール  at 14:43Comments(6)ケーキ

2012年07月12日

早く梅雨が明けないかな~^^;




雨が降ったり止んだり・・・

すっきりしないお天気ですね~((+_+))

まぁ梅雨なんで当たり前だし
恵みの雨!でもあるんですけどね(^。^)



なので爽やかな昨日撮った画像デス♪♪








店舗前のブルーベリーが今年も実を沢山つけてくれました♪♪











今年はトマトも植えてみました~

駐車スペースの脇で育ててます!(^^)!

収穫が楽しいんですよね♪





うさぎ


さてさて、今日の話題です。


キャラクターを乗せたデコレーションケーキです










四葉のクローバー





  


Posted by メール・ペール  at 15:49Comments(0)お店

2012年07月10日

今日のお仕事~^^;

今日はパンを焼きました(^。^)


相変わらず月3回のペースで焼いています♪♪


国産小麦「そめいよしの」で作るこだわりのパン!!







基本のロールパンと

最近オーダーが入るのは

レーズンやオレンジピール、レモンピール、ココナッツ入りの

「フルーツパン」(*^^)v


フルーツのほんのり甘酸っぱい♪♪が楽しめる夏向けのパンなのです♪♪




うさぎ


そして~



今日は学校の宿題!?とやらで

小学校の高学年の可愛いお客様が




「お勧めのケーキは何ですか?」

「嬉しい事は?」

「作るのに気を使っている事は?」


などなど質問に来てくれました(^_^メ)


毎年来るんだよね~こういうの(笑)


watasiとしては嬉し恥ずかし(>_<)
なんだよねっ(#^.^#)




四葉のクローバー






  


Posted by メール・ペール  at 17:02Comments(1)お店

2012年07月09日

ブルーベリー~^^;


今週の日曜日に放送の

「しずおか歩記」

で紹介するブルーベーリーを使ったケーキ達(^_^)


画をアップしてなかったですね~(笑)








左が「ブルーベリーのタルト」

右が「ブルーベリーのパイ」

で、ございますぅ(*^^)v



ブルーベリーって6月の終わりから8月の初旬までしか採れなくて・・・


旬はあっという間なんです(>_<)


今のうちですよ(^。^)


ご賞味あれ~♪♪




四葉のクローバー

















  


Posted by メール・ペール  at 15:19Comments(2)ケーキ

2012年07月06日

しずおか歩記~^^;


ずいぶんご無沙汰しちゃってます<m(__)m>


何事もなかったかのように

シレッと!?再開しちゃいますがお許しを~~(笑)




今日

毎週日曜、朝7時半~8時放送の(静岡第一テレビ)

「しずおか歩記」という番組の収録をしました。



地元産のブルーベリーを使ったスイーツを

取り上げて頂き今日の撮影となりました(^。^)














ものすご~く緊張!!

でも、テレビの皆さん良い人たちで和やかに撮影を終了する事が
出来ました(*^^)v

ありがとうございました♪♪



あッ!

一番大事な放送日、お伝えしないとですね♪♪


7月15日(日)

7時半~静岡第一テレビですぅ




最後に・・・


今回お世話になりましたJAするが路の杉山さん!

本当にありがとうございました~(#^.^#)




四葉のクローバー




  


Posted by メール・ペール  at 13:19Comments(0)お店